L’hotel ristorante nasce proprio dalla cantina adiacente al decantato Palazzo Bello, edificio settecentesco di proprietà dei Marchesi Roberti, dove Giacomo Leopardi soggiornava spesso. Con una vista favolosa sulle colline circostanti, la struttura è davvero un oasi rilassante e confortevole.
Situato all’interno del Parco delle Rimembranze, divenuto patrimonio universale dell’Unesco.